Τα πρώτα μου ερεθίσματα για την μαγειρική

 Ονομάζομαι Μυρτώ Μιχελάκη και γεννήθηκα το 1994 στο Ηράκλειο Κρήτης όπου και μεγάλωσα... 

Οι παιδικές μου αναμνήσεις βρίσκονται πάντα σε μια κουζίνα.Θυμάμαι από πολύ μικρή τον εαυτό μου να παρατηρώ την γιαγιά μου και την μητέρα μου να μαγειρεύουν.Εικόνες και κινήσεις που με μάγευαν,  με ώθησαν στην μαγειρική.Το παιχνίδι μου ήταν οι ζύμες,τα μαγειρικά σκεύη, τα λαχανικά και μία αυτοσχέδια κουζίνα του παππού μου, ο οποίος ήταν ο πρώτος που πίστεψε το χάρισμα μου.Έτσι πολύ σύντομα η αυτοσχέδια κουζίνα αντικαταστάθηκε με μία πλήρη εξοπλισμένη παιδική κουζίνα από τους γονείς μου.

Τότε τα όνειρα μου επεκτάθηκαν και άρχισε το παιχνίδι μου να παίρνει μια άλλη μορφή.Πραγματοποιούσα αυτοσχέδιες εκπομπές, με κάθε λογής μαγειρέματα για την δική μου ευχαρίστηση.Η σχέση μου με το φαγητό άρχισε να παίρνει μια άλλη διάσταση,ήθελα να το αγγίζω,να το μυρίζω και να το γεύομαι.Με όλα αυτά λοιπόν η μαγειρική είχε γίνει πλέον πάθος.Ήταν και είναι για μένα μια μορφή τέχνης,δημιουργίας,εκφραστικότητας και ελευθερίας.Το παιδικό και εφηβικό πλέον πάθος δεν άργησε πολύ να με ωθήσει στην απόφαση μου να το ακολουθήσω και επαγγελματικά.

Στην συνέχεια των χρόνων πραγματοποίησα τις σπουδές μου σε μια αναγνωρισμένη ιδιωτική σχολή μαγειρικής.Σήμερα,ένας από τους στόχους μου είναι να ανακαλύπτω και να δοκιμάζω παλιές και νέες συνταγές , ώστε να μπορώ να μοιράζομαι την αγάπη μου για την μαγειρική μαζί σας.... '' Γιατί η μαγειρική πάνω απ'όλα είναι αγάπη και φαντασία''