Snickers Pie - Σοκολατοκαραμελένια κόλαση!!!
Υλικά για την βάση:
300 γρ. πακέτα μπισκότα oreo
80 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση για την βάση:
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα μπισκότα, λιώνουμε το βούτυρο και ενσωματώνουμε καλά.Απλώνουμε το μείγμα μας σε μια βάση τάρτας ή σε ένα μικρό ταψάκι.Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την γέμιση!
Υλικά για την γέμιση:
250 γρ .cream cheese
200 γρ.κρέμα γάλακτος
60 γρ.άχνη ζάχαρη 180 γρ. μερέντα
85 γρ. αλμυρά φυστίκια αιγίνης
100 γρ.καραμελωμένο γάλα
snickers και mars κομμένα μικρά κομμάτια
λίγα φυστίκια για το πασπάλισμα
2 μπανάνες κομμένες για διακόσμηση γύρω γύρω
Εκτέλεση για την γέμιση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το cream cheese,την κρέμα γάλακτος,την άχνη ζάχαρη και την μερέντα.Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα μας.Μόλις αφρατέψει ρίχνουμε μέσα τα αλμυρά φυστίκια. Περιχύνουμε την γέμιση μας πάνω στην βάση με τα μπισκότα.Στην συνέχεια κόβουμε τις μπανάνες σε μικρές λεπτές ροδέλες και στολίζουμε γύρω γύρω.Πασπαλίζουμε με φυστίκια και snickers.Τέλος για έξτρα νοστιμιά προσθέτω από πάνω καραμελωμένο γάλα.
*Πως καραμελώνουμε το ζαχαρούχο γάλα? (dulce de leche)
Βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα με το κουτί όπως είναι (θα βγάλετε το χαρτί) σε χύτρα ταχύτητας μόνο για 1 ώρα.
Το νερό πρέπει να ξεπερνά το κουτί και να βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
*Αν όμως θέλετε να το κάνετε σε κατσαρόλα θα σας πάρει 3 ώρες, πάλι σε χαμηλή φωτιά και θα φροντίζετε να συμπληρώνετε νερό αν χρειαστεί.
Μετά το τέλος του βρασμού μας το αποσύρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το ανοίξουμε!
Και είναι έτοιμο... τόσο απλό και τόσο νόστιμο!!!
Καλό θα ήταν να έχετε ετοιμάσει βαζάκια και ότι σας περισσέψει να το αποθηκεύσετε για την επόμενη φορά εκτός ψυγείου.
* Όποιος θέλει βέβαια μπορεί να βάλει σαντιγή ή ακόμα και μια στρώση καραμελωμένο γάλα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου